Vierte Generation

Durch eine frühe Scheidung verlor er seinen Sohn an die Stadt Berlin. Doch irgendwie schien das gastronomische Blut in den Adern der Familie immer wieder durch zukommen. Max Zimmler schlug ebenfalls eine Lehre in der Hotellerie ein. Während der Ausbildungszeit lernte er seine Frau kennen. Beide mussten erst viele Stationen durchlaufen und die halbe Welt bereisen, bevor sie der Tradition folgten und den Weg nach Lanke einschlugen. Seit dem 1. Mai 2013 obliegt nun ihnen die Führung des Seeschloßes in vierter Generation. Und wenn man ab und zu in dem großen Treiben am Wochenende im Seeschloß genau aufpasst, kann man bereits die fünfte Generation wackelig zwischen den Stühlen hin und her laufen sehen.